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Kleine Grillwürstchen mit Kartoffelsalat und Grillsoßen
Nachtisch: Apfel-Aprikosen-Mus und Mocca-JoghurtFür den Kartoffelsalat habe ich zuerst 2 Mini-Salatgurken (hat Edeka und Jürgen hat sie nun auch gefunden) und einen nur entkernten Apfel mit Schale in...
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Bunte Nudelpfanne mit Sauerkraut
Nachtisch: frisch ausgepresster ApfelsinensaftZuerst 1/2 Tüte Nudeln in Salzwasser garkochen und abgießen, dann in eine Pfanne tun. Da habe ich dann etwas Olivenöl und Rapsöl zugegeben, 1 kleine Dose...
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Kartoffelsalat und Würstchen
Nachtisch: Apfel-Aprikosen-MusMittag machen ging gestern sehr schnell und einfach.Ich hatte ja vorgestern schon eine doppelte Portion Kartoffelsalat fertiggemacht (siehe Rezept da). Davon gab es...
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Cevapcicis in Tomatensoße mit grünen Bohnen
Nachtisch: frische Himbeeren1/2 Tasse Wasser mit 1/2 Teelöffel voll Salz in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. Da habe ich dann noch jeweils etwas Olivenöl und Rapsöl dazugetan. Dann kamen 8 Stück...
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Curryhuhn mit Reis
Nachtisch: Selbstgemachte Grütze mit MilchDen Reis für die Beilage in Salzwaser garkochen (war Parboiled Reis).Für das Curryhuhn habe ich zuerst etwas Olivenöl und etwas Rapsöl in meiner Pfanne...
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Saure Eier mit Salzkartoffeln
Nachtisch: Grütze mit Milch sowie frisch gepresster ApfelsinensaftAlso eine Beilage waren Salzkartoffeln, muss ich sicher nicht erklären.Dann habe ich für das Gericht an sich zunächst vorher schon 10...
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Nudeln Bolognese mit Parmesankäse
Nachtisch:Grütze mit Milch und ClementinenIch habe zunächst als Beilage in Salzwasser eine Portion Gabelspaghetti gar gekocht.In meiner Pfanne habe ich einen Mix aus Olivenöl und Rapsöl aufgesetzt und...
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Hähnchenschenkel mit Steckrübengemüse
Nachtisch: ClementinenFür die Hähnchenschenkel habe ich 1/2 Tasse Wasser mit wenig Olivenöl und Rapsöl in meiner Pfanne zum Kochen aufgesetzt. Die schon marinierten Hähnchenschenkel nur reingelegt,...
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Grünkohl, Kassler und Bratkartoffeln
Nachtisch: BananeHeute war bei uns mal wieder Grünkohltag. Grünkohl gehört zu meinen Lieblings-Winter-Gerichten.Dazu kommt zuerst eine mittelgroße Dose Grünkohl in einen Topf und dann Kassler oben...
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Hawaii-Toast
Nachtisch: Banane und frisch gepresster ApfelsinensaftHeute gab es mal Hawaii-Toast zum Mittag.Dazu habe ich auf ein Backblech erstmal Backpapier gelegt. Dann habe ich das Blech mit Sandwich-Scheiben...
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Matjes, Pellkartoffeln und eine Soße dazu
Nachtisch: frische ErdbeerenDie Matjesheringe waren die Sorte nordische Art, nur auf eine Platte legen.Die Pellkartoffeln habe ich, weil sie sich so leichter abpulen lassen, in leicht gesalzenem...
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Weiße-Bohnen-Eintopf
Nachtisch: Mangos, Gurkenstückchen und NussjoghurtZum Mittag hatten wir heute Weiße-Bohnen-Eintopf.Dazu habe ich erstmal nur wenig Wasser in einem Topf zum Kochen aufgesetzt, da 1/2 Teelöffel Salz, 2...
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Steckrüben-Eintopf
Nachtisch: Mangos und frisch gepresster ApfelsinensaftEine Portion Wasser nach Gefühl in einem Topf zum Kochen aufsetzen. Da 2 Teelöffel Salz, etwas Olivenöl und Rapsöl und Thymian rein tun. Dann...
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Schmand-Pfanne mit Salatherzen, Kartoffeln und Hähnchenstreifen
Nachtisch: Sahne-Joghurt mit Himbeeren1/2 Tasse Wasser in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. 2 Teelöffel Salz und etwas getrocknete Petersilie sowie etwas Olivenöl und Rapsöl dazugeben. 2 Becher...
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Nudelpfanne mit Tomatensoße, Zucchini und Würstchenscheiben
Nachtisch: Ananas sowie Sahnejoghurt mit Apfelmus1 Tasse Wasser und 1 Tasse Milch in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. 1 Teelöffel voll Salz und etwas Olivenöl und Rapsöl dazugeben. 1/2 Tüte Nudeln...
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Zwiebelfleisch (Sülze) mit Bratkartoffeln
Nachtisch: Banane und Mandarinen aus der DoseMittagessen machen war heute keine großartige Kochkunst. Ich habe uns aus rohen Kartoffeln in einem Mix aus Olivenöl und Rapsöl nur Bratkartoffeln mit...
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Hähnchenfleisch in Sahnesoße mit Kartoffeln und Erbsen und Wurzeln
Nachtisch: Sahnejoghurt mit Apfelmus300 ml Wasser in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen und 2 Päckchen Rahmsoße mit dem Schneebesern einrühren. Dann habe ich noch 1 Becher Schmand dazugetan und auch...
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Bauernfrühstück mit Kürbis und Saure-Gurken-Sticks
Nachtisch: Pflaumenkuchen mit SahneEinen Mix aus Rapsöl und Olivenöl in einer Pfanne zum Kochen aufsetzen. Dann habe ich eine Portion Kartoffeln geschält und roh in Scheiben rein geschnippelt. Dann...
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Hering in Gelée mit Kartoffelmus und Sauergemüse
Nachtisch: Mangos aus der DoseHeute gab es fertig gekauften Hering in Gelée. Dazu noch Kürbis und Saure-Gurken-Sticks.Dann habe ich noch eine Portion Kartoffelmus dazu gekocht.Dafür erstmal...
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Fröhliche Weihnachten für unsere Koch-Blog-Leser
Ein bisschen festlich Kochen und Backen geht sicherlich immerWeihnachten 2020 ist sicher etwas, das wir alle noch nie so erlebt haben. Hoffentlich ist es das einzige Weihnachsfest dieser Art.Macht...
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Erbseneintopf
Nachtisch: frische HimbeerenEigentlich gehört noch Porree in dieses Gericht, Jürgen hat den heute aber leider vergessen.Also ich habe etwas Wasser mit 1 Teelöffel voll Salz, 2 Teelöffeln voll Zucker,...
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Bratwurst mit Rosenkohlmus
Nachtisch: Mangos und frisch gepresster Apfelsinensaft1 Tasse Wasser in einem Topf zum Kochen aufsetzen. Mit 2 Teelöffeln voll Salz, 2 Teelöffeln voll Zucker, Muskat und etwas Olivenöl und Rapsöl...
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Nudeln mit Tomatensoße und Mais zu Frikadellen
Nachtisch: Himbeer-Erdbeer-MilchshakeIch bin zur Zet so schlecht davor, dass heute wieder mein Mann kochen musste, hab ihm diktiert wie.Bitte auch nicht wundern, wenn ich momentan wenig schreibe, ich...
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Weißwurst mit Kartoffelsalat (bei Jürgens Mama früher Tradition)
Nachtisch: bunter Teller und MandarinenAuch dieses Mittagessen hat heute wieder mein Mann Jürgen für uns zurechtgemacht.Weu0wurst gab es in seiner Kindheitsfamilie immer Heiligabend statt normaler...
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Aus gegebenem Anlass …
Wichtige Mitteilung an alle Leser Da Renate nicht mehr unter uns weilt.Siehe : Keine neuen Texte Liebe Grüße Jürgen (Geistfeder)
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